Skip to main content

Špaldové muffiny s ovocem

Muffiny jsou hrozně fajn buchta na cesty, protože se nikde nedrolí (na rozdíl od klasické nakrájené pekáčové), a snadno se jí i malým jedlíkům. Koupila jsem si na ně kdysi 12 silikonových formiček, které s radostí používám, protože je nemusím ani vymazávat, ani vyskládávat papírovými košíčky (které poslouží jednou a pak letí do koše, v lepším případě na kompost).

Celý článek

Ječné lívance (vegan)

Lívance jsem se chystala ve svém životě dělat několikrát a vždy mě odrazoval proces kynutí. Pak jsem ale našla recept, ve kterém stačí kypřící prášek, 5 minut a není k nim třeba žádných živočišných produktů, tedy zásoby jsou doma prakticky vždycky. Jej! Recept jsem okoukala z blogu Zdravě jíst a jsou fakt vynikající, vajíčka ani mléko fakt nechybí! No a kdyby se vám […]

Celý článek

#133 – Pesto z mrkvové natě

Natě jsou snad kromě petržele nedoceněnou záležitostí. Nejen, že můžou dobře ovonět polévku, mohou také tvořit dokonce základ celého jídla. Zkoušeli jste už pesto z mrkvové natě? Mi se zrovna dvakrát nepovedlo 🙂 Recept najdete tady. Původní příspěvek: [fb_pe url=“https://www.facebook.com/redukujemeodpad/photos/a.639284676278193.1073741828.639281652945162/823273077879351/“ bottom=“30″]

Celý článek

#124 – vaření s minimem odpadu

Ani po tři čtvrtě roce nejsem schopná začít si psát jídelníček. Nějak na to nemáme doma buňky. Jak tedy vařím? Protože si nosíme podíly z KPZ, často nemůžu dopředu odhadnout, co budeme mít k dispozici. Zeleninu dokupuji buď v blízkém zahradnictví, kde vám ji natrhají přímo ze zahrady, anebo v blízkém malém stánku, kde mají často i velice lokální zdroje z naší části […]

Celý článek

#103 – přepuštěné máslo

Je skoro až s podivem, že o tomhle malém zázraku jsem ještě nepsala, obzvlášť když sleduji, s jakou honosností se prodává ve skleničkách Ghí. Přepuštěné máslo je skvělé na pečení a smažení, a já miluji jeho oříškovou vůni, která se vždy rozlije kuchyní, když na něm připravuji cibuli se zeleninou. Jedná se o bezvodý tuk, získávaný z (kravského) másla. Jeho příprava je hrozně […]

Celý článek

#102 – raději domácí než v obalu

Měla jsem chuť na pořádná burritos s fazolemi, k čemuž nepochybně patří i tortilla. Ačkoliv mi kupované tortilly docela chutnají, nakoupit je bezobalově je podle mě nemožné, navíc složení není vždycky žádná hitparáda. Často a ráda se inspiruji recepty od Kitchenette, jsou srozumitelné, chutné a na fotkách vypadají vždy k sežrání. Nebylo pro mě tedy žádným překvapením, že jsem tam nalezla i recept […]

Celý článek

Close