Archiv rubriky: Domácnost bez odpadu
Ze starého nové
Zub času pokouše i ty nejhezčí kousky vašeho šatníku. S rychlým módním průmyslem je trvanlivost jednotlivých kousků čím dál tím kratší. A tak přichází jednoduchá otázka? Co s těmi vytahanými tričky, opelichanými mikinami a děravými kalhotami?
Jak se žije bez odpadu se dvěma malými dětmi
Chvilka klidu. Okamžik, který posledních pět měsíců v mém životě je tak výjimečnou událostí, že když si sednu, přemýšlím, jestli zůstat sedět anebo honem rychle kmitat a dodělat vše, co potřebuju. Dnes je to pět měsíců, co jsou v naší domácnosti dvě děti. A že nám ji obrátily pořádně vzhůru nohama.
Sezónně a lokálně – DUBEN
V dubnu už začíná vše kvést a první zelená úroda klepe na dveře. Šáhněte po první jarní zelenině a (nebo) dojezte zbytky ze spižírny.
V záplavě kartonu aneb kam s použitými krabicemi?
Jak nakládáte s krabicemi, které k vám domů dorazí? Používáte je dál? A co když pro ně užití nemáte? Podívejte se, kam je můžete zanést!
Není obchod jako obchod
Když se někde zmíním, že nakupuji převážně bez obalů, často padají dotazy, kde na to beru čas. Lidé mají pocit, že bezodpadový život vyžaduje spoustu volného času, a je tak vhodný maximálně pro studenty nebo maminky na mateřské dovolené. Bezobalové nakupování ovšem nezabere více času než návštěva velkého supermarketu.
Sezónně a lokálně – BŘEZEN
Zima pomalu končí a jaro klepe na dveře, zásoby zeleniny se tenčí a do nové úrody daleko. Proto jsem se vydala na cestu za lokálními luštěninami a obilovinami, a hledala, co se s nimi dá vykouzlit.
Sezónně a lokálně – ÚNOR
Sezónní stravování je v únoru podobné jako v lednu. Ve spíži pravděpodobně prořídly zásoby zavařenin i uschované zeleniny, a tak je vaření ztíženo omezením výchozích surovin. Přesto lze ale uvařit spoustu tradičních i netradičních jídel bez nutnosti sáhnout po dovezených surovinách.
Sezónně a lokálně – LEDEN
S příchodem zimy a úbytkem čerstvých potravin z darů naší země přichází otázka, co jíst, abychom zanechali co nejmenší ekologickou stopu. Dovážené suroviny totiž nejen že za sebou nechávají hromady oxidu uhličitého a dalších splodin z cestování, ale také neobsahují tolik živin díky brzké sklizni a delšímu skladování a luxují i obsah naší peněženky kvůli vysoké ceně.
Zahradníkův rok aneb zero waste kalendář
Chcete-li tvořit minimální odpad, k nákupu nestačí použít jen vlastní pytlíky a nádoby, je třeba vybírat lokální a sezónní ovoce a zeleninu. Víte, které si v obchodě vybírat? Připravili jste si vhodné zásoby na zimu?
Jak poskládat udržitelnou nadílku
Vánoce se nekompromisně blíží a na nás z každého rohu vykukují reklamy, kde máme nakoupit to nejlepší pro naši rodinu a přátele. Pokud se chcete vymanit ze spárů komerčních monster, udělat něco dobrého pro planetu a zároveň potěšit své blízké, vydejte se na cestu za udržitelnou vánoční nadílkou.
