Štítek: lokalne
![](https://i0.wp.com/www.reduca.cz/blog/wp-content/uploads/2018/04/main-duben.jpg?resize=750%2C410&ssl=1)
Sezónně a lokálně – DUBEN
V dubnu už začíná vše kvést a první zelená úroda klepe na dveře. Šáhněte po první jarní zelenině a (nebo) dojezte zbytky ze spižírny.
![](https://i0.wp.com/www.reduca.cz/blog/wp-content/uploads/2018/02/seedlings-epsom-salt-03312016.jpg?resize=750%2C410&ssl=1)
Sezónně a lokálně – BŘEZEN
Zima pomalu končí a jaro klepe na dveře, zásoby zeleniny se tenčí a do nové úrody daleko. Proto jsem se vydala na cestu za lokálními luštěninami a obilovinami, a hledala, co se s nimi dá vykouzlit.
![](https://i0.wp.com/www.reduca.cz/blog/wp-content/uploads/2018/02/main-unor.jpg?resize=750%2C410&ssl=1)
Sezónně a lokálně – ÚNOR
Sezónní stravování je v únoru podobné jako v lednu. Ve spíži pravděpodobně prořídly zásoby zavařenin i uschované zeleniny, a tak je vaření ztíženo omezením výchozích surovin. Přesto lze ale uvařit spoustu tradičních i netradičních jídel bez nutnosti sáhnout po dovezených surovinách.
![](https://i0.wp.com/www.reduca.cz/blog/wp-content/uploads/2018/01/leden.jpg?resize=750%2C410&ssl=1)
Sezónně a lokálně – LEDEN
S příchodem zimy a úbytkem čerstvých potravin z darů naší země přichází otázka, co jíst, abychom zanechali co nejmenší ekologickou stopu. Dovážené suroviny totiž nejen že za sebou nechávají hromady oxidu uhličitého a dalších splodin z cestování, ale také neobsahují tolik živin díky brzké sklizni a delšímu skladování a luxují i obsah naší peněženky kvůli vysoké ceně.
![](https://i0.wp.com/www.reduca.cz/blog/wp-content/uploads/2018/01/garden.jpg?resize=750%2C410&ssl=1)
Zahradníkův rok aneb zero waste kalendář
Chcete-li tvořit minimální odpad, k nákupu nestačí použít jen vlastní pytlíky a nádoby, je třeba vybírat lokální a sezónní ovoce a zeleninu. Víte, které si v obchodě vybírat? Připravili jste si vhodné zásoby na zimu?