Ředkvičky jíme rádi a poslední dobou docela často, ale dlouho jsem hledala odvahu na to zpracovat jejich listy a vždy jsem je nemilosrdně házela do kompostu. Protože už jsem viděla nějaké recepty na pesto z ředkviček, rozhodla jsem se, že to dnes vyzkouším.
Inspirovala jsem se tímto receptem: http://zachranjidlo.cz/
Jen jsem zřejmě měla málo listů, a tak je pesto takové tužší, určitě by to spravila třeba citrónová šťáva, ale tu zrovna doma nemám Pesto jsem použila na těstoviny (kupované v Bezobalu), ale určitě bude výborné i na chleba.
Chutná to překvapivě fakt dobře, i synovi chutnalo