Skip to main content

Den šedesátý první – gumoví medvídci

Redukování odpadu není vždy spojeno s duhovými květinami, růžovými slony a ušlapanou cestičkou. Někdy je doprovázeno tvrdými pády či drobnými zaškobrtnutími, kdy je třeba se zvednout, oklepat a zkusit to znova. Já mám dneska další ze dnů, kdy se něco nepovedlo. Jelikož můj muž miluje gumové medvídky a já jimi taky nepohrdnu, chtěla jsem zkusit domácí verzi, bez cukrů, bez barviv […]

Celý článek

Den padesátý sedmý – domácí termix

Také jste v mládí milovali Termix? Když jsem si na něj před nějakým časem vzpomněla, rozhodla jsem se zkusit domácí variantu, u které přesně vím, co v ní je. Postup je přitom opravdu jednoduchý – uvařím puding, smíchám jej s tvarohem, nechám vychladnout a pak už jen mlsám. Když jsem teď v obchodě viděla bio tvaroh (s vratnou sklenicí), řekla jsem si, […]

Celý článek

Den padesátý pátý – hořčice

Pokud člověk nesežene stáčený ocet (což se mi zatím nepovedlo) nebo si nevyrobí doma vlastní (na což jsem zatím neměla odvahu), myslím, že není až tak podstatný rozdíl mezi tím, jestli se koupí ocet v láhvi nebo hořčice ve skleničce. Nicméně Bea ve své knížce domácí hořčici zmínila a já ji chtěla vyzkoušet. Vzhledem k tomu, že mám velice opakovanou […]

Celý článek

Den padesátý druhý – klíčení

Znáte klíčky? Jestli ne, tak dávejte dobrý pozor, protože na objevení téhle zdravé a přesto výborné pochoutky jsem čekala dobrých dvacet pět let 🙂 Hrozně mě překvapilo, že se prodávají balené! Přitom jejich výroba je tak jednoduchá. Nepotřebujete žádnou speciální misku, žádné vatičky, stačí obyčejná sklenička, ve které semínka skladujete. Namočíte dle tabulky, pak slijete, schováte do tmy […]

Celý článek

Den třicátý osmý – domácí pomazánka

Jíst jen chleba se sýrem nebo šunkou nás už nebaví. Protože nechci kupovat pomazánky v hliníku či plastu, přišla na řadu domácí výroba (ke které se už nějakou dobu odhodlávám, protože doposud byly mé domácí pomazánky spíše fiasko  Dnes jsem zkusila pomazánku z červené čočky. Inspirovala jsem se receptem zde:http://www.margit.cz/co-na-snidane-a-svaciny/ a určitě touhle pomazánkou nekončím. S mým malým pomocníčkem to jde […]

Celý článek

Den šestnáctý – rostlinné mléko

Už dlouhou dobu dávám přednost mlékům rostlinným před tím kravským. Dřív jsem kupovala rostlinné mléko v krabici, protože se mi zdálo, že má lepší chuť. Co jsem ale vylepšila svůj domácí recept, už si na mléko z krabice ani nevzpomenu – ale vlastně jo, vzpomenu, protože jsem šťastná, že ji kupovat nemusím 🙂 Nejraději máme mléko makové. Se […]

Celý článek

Den jedenáctý – domácí sušenky

Pečeme. Když chcete mlsat bez odpadu a nechcete hledat, kde vám bezobalové sušenky prodají, je třeba zapojit ruku k dílu. Pekla jsem prvně po dlouhé době bez pečícího papíru a zjistila jsem, že vůbec není potřeba. A s dětmi je hned o dopolední program postaráno! Recept je následující: 175 g špaldové celozrnné mouky 175 g pšeničné celozrnné mouky 80 g medu 130 g másla 2 […]

Celý článek